En el turismo, tanto en el ámbito académico como empresarial, ha persistido la preocupación por la conservación del medio ambiente, lo que ha permitido abrir paso a nuevos modelos básicos de operación, buscando con esto, sensibilizar hacia el tema ambiental, lo que conduce al aprovechamiento del patrimonio natural y rural a través de nuevas experiencias de contacto con rasgos éticos y naturales en lugares distintos a los que tradicionalmente se han masificado como sitios puntuales para e[...]