Este reciente sábado 26 de mayo de 2018, se desarrolló el I Festival de Emprendimiento Gastronómico, actividad que formó parte del cierre de la materia Gestión de la Gastronomía III del TSU en Gestión Gastronómica de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad de Los Andes (ULA). El hotel La Pedregosa brindó sus espacios para la realización de esta jornada especial de 12 horas en la que los especialistas del arte culinario de la región presentaron sus nuevas [...]

Con un nutrido grupo de participantesContinuando con el proceso de atención y expansión de los programas académicos que coordina la jefatura de Investigación y Posgrado de la Universidad de Los Andes Núcleo Valle del Mocotíes, a cargo de la profesora Raquel Márquez, recientemente se dejó por inaugurado el Diplomado de Gastronomía en la Extensión Universitaria del municipio Zea.Es un honor en nombre de la Coordinación General del Núcleo Universitario Valle del Mocotíes (NUVM) y su Vi[...]

En Bailadores y Tovar Con una concurrida participación de bachilleres y población en general se dejó por inaugurada la Escuela de Gastronomía Profesional de la Universidad de Los Andes Núcleo Valle del Mocotíes en su Extensión de Bailadores y en la sede de Tovar, gracias a la propuesta de la oficina de Investigación y Postgrado que acertadamente dirige la profesora Raquel Virginia Márquez.De esta manera lo informó el Vicerrector Decano del mencionado núcleo José Rafael Prado, qu[...]

Como un espacio para el intercambio de experiencias y saberes fueron catalogadas las Primeras Jornadas de Emprendimiento Gastronómicas instaladas este lunes en la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, como preámbulo a la puesta en marcha de la alternativa académica denominada TSU en Gestión de la Gastronomía, la cual será dictada en la Universidad de Los Andes, a partir del próximo año.Tal como fue reconocido por l Decano de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Faces, p[...]

La Universidad de Los Andes a través del Rectorado y la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad de Los Andes, con el esfuerzo conjunto de la Escuela de Administración y Contaduría Pública, la Cátedra Libre de Innovación y Emprendimiento, el Centro de Investigaciones Agroalimentarias, conscientes de su rol protagónico en el desarrollo de espacios de conocimientos pertinentes para la comunidad merideña y venezolana, en general, han diseñado una alternativa académica[...]