Del 4 al 6 de noviembre de 2021, Mérida le da valor al café cosechado en nuestras tierras como sede de la Jornada de Actualización Técnica para el Café.

Se darán cita grupos de investigación de la Universidad de Los Andes, (ULA), productores, procesadores, tostadores y empresas.

La finalidad de este encuentro es mejorar la cadena de valor del café en Mérida, intercambiar opiniones y analizar cuáles son las alternativas para definir las estrategias a seguir.

Los cupos son limitados y para mayor información los contactos son: 0426-3797555, correo electrónico: consulteverest@gmail.com y en Instagram: @granjainvenezuela.

Esta jornada se estará realizando en espacios del parque temático La Venezuela de Antier y durante estos 3 días se abordarán temas como la denominación de origen, y experiencia de tostado.

También aspectos como el agroturismo, barismo, post cosecha y manejo agronómico estarán en disertación y esperan para el 2022 realizar un mayor encuentro en el que abordarán el modelo jurídico y modelo de negocio

Esta actividad está organizado por la Organización No Gubernamental Granjas Integrales de Venezuela en conjunto con la ULA a través de la Dirección General de Extensión y los clúster de café en el Estado.

Juan Carlos Rivero, director de extensión de la Universidad de Los Andes, resalta que: "En el Estado, son 8 los Municipios que producen café de alta calidad, por lo que es importante mejorar los aspectos de la producción. Allí es donde la ULA juega un papel importante". / PrensaULA. MFR. 16.686